كشركة رائدة في تكنولوجيا التليين في السلع المخبوزة ، تمتلك ايه بي موري مجموعة كاملة من حلول تليين مزيج الإنزيم الفردي والإنزيم المخصص. تتميز مجموعتنا من محسنات خبز سوفتاز بمكونات متخصصة توفر أداء مثبتا وتوفر تماسك غير مسبوق. تم تصميم حلول الإنزيمات الخاصة بنا مع وضع العمر الافتراضي الممتد في الاعتبار ، وتدعم بعضها البعض في تليين نسيج الفتات. منتج قائم على الإنزيم لتحسين تطوير العجين ، المتفاوت، وتحمل التخمير ، والحجم والملمس للخبز.