مثبطات العفن – بروبيونات الكالسيوم

كالسيوم بروبيونات من ايه بي موري ، هو المنتج في الولايات المتحدة الأمريكية هو ملح الكالسيوم من حمض البروبيوني وهو مصمم لتثبيط مجموعة واسعة من العفن ومنع لزيادة العفن ويسعد في زيادة العمر الافتراضي للمنتجات المخبوزة.

زيادة العمر الافتراضي الخالي من العفن للسلع المخبوزة.

تحميل الكتيب

التصنيفات: , , , , , ,

معلومات إضافية

usage

يستخدم في مجموعة واسعة من منتجات المخابز التي تحتوي على الخميرة والتي يقل مستوى درجة الحموضة فيها عن 5.5 مثل الخبز والكعك واللفائف والتورتيلا
dosage

0.1٪ إلى 1٪ على وزن الدقيق
storage

يخزن في منطقة باردة وجافة غير مفتوح
packaging-bag

25 كجم
shelflife

24 شهرا

استكشف مجموعتنا

خميرة

محسنات الخبز

المعجنات

خلطات الخبز

المجموعة الخالية من الغلوتين

الحلول التقنية