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MIXES DE PANIFICATION pour la boulangerie artisanale

Pour nos artisans boulangers, nous proposons une grande variété de mixes de panification, adaptés aux préférences, aux processus et aux goûts spécifiques dans toute la région MEA. Nos mixes pour pain peuvent être fournis sous forme de mélanges complets faciles à utiliser ou de mélanges concentrés, permettant au boulanger de s’adapter encore davantage aux préférences locales.

  • Activa Vitafit Omega 3 Mix de panification

    Activa Vitafit Omega 3 Mix de panification

     Un mix à 100% pour la préparation d'un pain sain enrichi en Oméga 3, au goût et à la saveur exceptionnels. Un savoureux mélange multicéréales pour la préparation de pain…

    Un mix à 100% pour la préparation d'un pain sain enrichi en Oméga 3, au goût et à la saveur exceptionnels. Un savoureux mélange multicéréales pour la préparation de pain enrichi en Oméga 3. Téléchargez la plaquette

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  • Activa Mix de pain bavarois 50%

    Activa Mix de pain bavarois 50%

     Un mix à 50% pour la préparation d'un pain multicéréales de style allemand, avec son goût et son style typiques, riches et uniques. Un savoureux mélange multi-céréales pour la préparation…

    Un mix à 50% pour la préparation d'un pain multicéréales de style allemand, avec son goût et son style typiques, riches et uniques. Un savoureux mélange multi-céréales pour la préparation d’un pain à l'allemande. Téléchargez la plaquette

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  • Activa Star Mix pour pain complet

    Activa Star Mix pour pain complet

     Un mélange 100% pour la préparation de pain complet. Activa Star Mix pour pain complet permet de répondre aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui, qui souhaitent une alimentation saine et équilibrée…

    Un mélange 100% pour la préparation de pain complet. Activa Star Mix pour pain complet permet de répondre aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui, qui souhaitent une alimentation saine et équilibrée grâce aux produits de boulangerie. Un mélange multicéréales savoureux et sain. Téléchargez le plaquette

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  • Activa Mix pour pain à faible teneur en glucides

    Activa Mix pour pain à faible teneur en glucides

     Un mélange 100% pour la préparation de pain à faible teneur en glucides. Grâce à un mélange unique de céréales et de farine, ce mélange présente un faible taux de…

    Un mélange 100% pour la préparation de pain à faible teneur en glucides. Grâce à un mélange unique de céréales et de farine, ce mélange présente un faible taux de glucides et d'excellentes propriétés de cuisson. Une véritable expérience de cuisson et de dégustation de pain santé. Un mélange multicéréales sain à faible teneur en glucides. Téléchargez la plaquette  

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  • Activa Vulcano Mix pour pain

    Activa Vulcano Mix pour pain

     Le mix pain Activa Vulcano est un pain au goût de tomate rouge avec un soupçon d'épices et de piments. Le mix pour pain Activa Vulcano est un prémix à…

    Le mix pain Activa Vulcano est un pain au goût de tomate rouge avec un soupçon d'épices et de piments. Le mix pour pain Activa Vulcano est un prémix à 50% qui ne nécessite que l'ajout de farine, de levure et d'eau. Produit pour le pain à base d'enzymes pour l'optimisation du développement de la pâte, sa tolérance, sa tolérance à la fermentation, son volume et sa texture.

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  • Mix Multigrains

    Mix Multigrains

     AB Mauri propose une large gamme de mixes pour pains spéciaux, de mélanges de céréales et de farines spéciales, notamment des mélanges riches en fibres, des pains de céréales maltées,…

    AB Mauri propose une large gamme de mixes pour pains spéciaux, de mélanges de céréales et de farines spéciales, notamment des mélanges riches en fibres, des pains de céréales maltées, des pains multi-céréales, des mélanges sur mesure, des mélanges de pains complets et des concentrés. Une gamme de préparations multigrains sains et riches.

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  • Mix pains aux pommes de terre

    Mix pains aux pommes de terre

     Idéal pour des petits pains aux pommes de terre très moelleux et délicieux et les produits à base de pâte savoureuse et moelleuse. Grand moelleux et texture pour la production…

    Idéal pour des petits pains aux pommes de terre très moelleux et délicieux et les produits à base de pâte savoureuse et moelleuse. Grand moelleux et texture pour la production de petits pains aux pommes de terre. Téléchargez la plaquette

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Notre passion : permettre aux boulangers de développer leur activité grâce à l’innovation et aux nouvelles technologies. Fort d’une expérience mondiale, AB Mauri s’efforce d’élaborer des solutions parfaites pour garantir des résultats de haute qualité dans un secteur en constante évolution.

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