Informations complémentaires
| usage | Pour un pain au goût de tomate et aux épices douces |
|---|---|
| dosage | 50% de la farine de blé |
| storage | Dans un endroit frais et sec |
| packaging-box | 12.5kg |
| shelflife | 12 mois |
Activa Vulcano Mix pour pain
Le mix pain Activa Vulcano est un pain au goût de tomate rouge avec un soupçon d’épices et de piments. Le mix pour pain Activa Vulcano est un prémix à 50% qui ne nécessite que l’ajout de farine, de levure et d’eau.
Produit pour le pain à base d’enzymes pour l’optimisation du développement de la pâte, sa tolérance, sa tolérance à la fermentation, son volume et sa texture.
