Engato Concentré pour biscuits

Notre concentré pour biscuits Engato est spécialement conçu pour confectionner un biscuit de style américain, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Produit concentré économique pour la production d’un biscuit croustillant

Les biscuits peuvent être facilement améliorés par le boulanger avec l’ajout d’une large gamme d’inclusions telles que des pépites de chocolat, des morceaux de noix de pécan, de noisettes ou de noix.

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Informations complémentaires

usage

Pour la production de biscuits type américain
dosage

10% sur le poids de la farine
storage

Dans un endroit frais et sec dans l'emballage d’origine fermé
packaging-bag

12.5kg
shelflife

12 mois, dans un endroit frais et sec avec le sachet fermé

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