La levure sèche instantanée Mauripan Red convient aux recettes à faible teneur en sucre, jusqu’à un maximum de 7%, elle est idéale pour toutes les pâtes non enrichies qui exigent un grand pouvoir de fermentation.
La levure sèche instantanée Mauripan Red est une levure à haute activité spécialement développée pour les applications à faible teneur en sucre, jusqu’à un maximum de 7%, elle est idéale pour toutes les pâtes non enrichies qui demandent un grand pouvoir fermentaire.
| usage | Pains pour sandwich, baguettes, petits pains, croissants, pains de style continental, focaccia, pains plats arabes, pains multigrains, pains de seigle et pains précuits, beignets levés |
|---|---|
| dosage | 0.5% – 1% |
| storage | Dans un endroit frais et sec |
| packaging-box | 10kg carton (20 X 500g) 9kg carton (20 x 450g) sac de15 kg, sac de10kg |
| shelflife | 2 ans à compter de la date de production |
© 2025 AB Mauri. Terms & conditions - Privacy policy - ethiktaktik.com
