Informations complémentaires
| usage | Pains de mie |
|---|---|
| dosage | 0,3 – 0,5% sur le poids de la farine |
| storage | Dans un endroit frais et sec dans l'emballage d’origine fermé |
| packaging-bag | 10kg |
| shelflife | 12 mois |
Un améliorant économique pour pain rentable pour le pain de mie, les petits pains et les pains plats.
Améliorant économique pour pain pour obtenir un beau volume, une texture et une mie bien développés dans une large gamme de pains.
| usage | Pains de mie |
|---|---|
| dosage | 0,3 – 0,5% sur le poids de la farine |
| storage | Dans un endroit frais et sec dans l'emballage d’origine fermé |
| packaging-bag | 10kg |
| shelflife | 12 mois |